吃鱼肝油对人体有一定好处，其中富含维生素A和维生素D。维生素A有助于维持正常的视觉功能，能预防夜盲症等；维生素D能促进钙的吸收，对骨骼的生长发育很重要，比如儿童适当补充鱼肝油有助于骨骼健康。
对视力的益处
维持正常视觉： 鱼肝油中的维生素A是视网膜内感光物质合成的重要原料。人体缺乏维生素A时，会影响暗适应能力，出现夜盲症。正常成年人每天需要摄入约800微克的维生素A，通过合理摄入含维生素A的鱼肝油等，可以维持正常的视觉功能。预防眼部疾病： 长期缺乏维生素A还可能导致干眼症等眼部疾病。适当补充鱼肝油中的维生素A，能在一定程度上降低患这些眼部疾病的风险。
对骨骼发育的好处
促进钙吸收： 维生素D能促进肠道对钙的吸收。人体摄入的钙需要维生素D的参与才能被有效利用，以保证骨骼正常的钙化过程。儿童处于骨骼快速生长发育阶段，对钙的需求大，补充含有维生素D的鱼肝油有助于钙的吸收，促进骨骼生长。例如，婴幼儿如果缺乏维生素D，可能会引起佝偻病，表现为骨骼畸形等，而补充鱼肝油中的维生素D可以预防这种情况。助力骨骼健康： 充足的维生素D和钙对于维持骨骼的强度和密度也非常关键。成年人随着年龄增长，骨骼中的钙流失会加快，适当补充鱼肝油中的维生素D，有助于减少钙的流失，维持骨骼健康，降低骨质疏松的发生风险。
对免疫系统的作用
增强免疫力： 维生素A参与维持上皮细胞的正常功能，上皮细胞是人体免疫系统的第一道防线。鱼肝油中的维生素A可以帮助维持呼吸道、消化道等黏膜上皮细胞的完整性，从而增强人体的免疫力，减少感染性疾病的发生几率。例如，在呼吸道感染高发季节，适当补充含维生素A的鱼肝油可能对降低感染风险有一定帮助。调节免疫反应： 维生素D还具有免疫调节作用，能影响免疫细胞的功能。它可以调节一些免疫细胞的活性，帮助机体维持正常的免疫平衡，在预防一些免疫相关疾病方面有一定意义。