胃癌全部切除胃后，对身体的影响主要包括以下几个方面：
1.营养吸收障碍：胃是消化食物的重要器官之一，切除后食物无法充分消化和吸收，可能导致营养缺乏。为了弥补营养不足，可以采取以下措施：
饮食调整：选择富含营养的食物，如蛋白质、维生素和矿物质丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品、豆类、蔬菜和水果等。同时，注意食物的易消化性，避免过度油腻和刺激性食物。
补充剂：在医生的建议下，可以考虑服用维生素和矿物质补充剂，以满足身体的营养需求。
定期随访：定期进行营养评估，以便及时发现并处理任何营养问题。
2.消化问题：由于胃的切除，消化过程会发生改变，可能导致以下消化问题：
食欲下降：胃切除后，食欲可能会受到影响，导致食量减少。可以通过分多次进食、选择小而频繁的餐食等方式来增加进食量。
饱腹感：进食后可能会感到更快的饱腹感，这可能影响食物的摄入。可以尝试慢慢咀嚼食物，控制进食速度，以及选择适量的食物。
腹泻或便秘：消化功能的改变可能导致腹泻或便秘。保持充足的水分摄入，增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果和全麦食品，有助于预防便秘。如果出现严重的腹泻或便秘问题，应咨询医生的建议。
3.贫血：胃切除后，胃酸和内因子的分泌减少，可能影响铁和维生素B12的吸收，导致贫血。医生可能会建议补充铁剂和维生素B12。
4.体重变化：由于营养吸收问题和食欲改变，体重可能会发生波动。保持适当的饮食和运动习惯，有助于维持健康的体重。
5.其他影响：
低血糖：由于胃切除后食物的消化和吸收速度改变，可能会出现低血糖症状。随身携带一些含糖的食物或饮料，以便在需要时快速提升血糖水平。
维生素缺乏：某些维生素，如维生素D和维生素K，可能需要通过其他途径获取或补充。
骨骼健康：长期缺乏维生素D和钙可能对骨骼健康产生影响，增加骨质疏松和骨折的风险。医生可能会建议补充钙和维生素D。
需要注意的是，每个人的身体反应和适应情况可能不同。在术后，患者需要密切配合医生的治疗和随访，进行饮食调整、补充营养、定期检查等，以管理和缓解可能出现的问题。此外，心理支持和积极的生活方式也对身体的康复和整体健康至关重要。如果对术后的身体变化有任何疑虑或担忧，应及时与医生沟通，以便获得个性化的建议和指导。