在接种狂犬疫苗第一针期间，可以吃虾，但需适量。
接种狂犬疫苗是预防狂犬病的重要措施。在接种疫苗期间，需要注意饮食清淡，避免饮酒、喝浓茶或咖啡，以及食用辛辣、刺激性食物。虾属于高蛋白食物，适量食用不会影响疫苗效果，也不会加重接种后的不良反应。但如果过量食用，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹胀等不适症状。
此外，在接种狂犬疫苗期间，还应注意以下事项：
1.避免剧烈运动，注意休息。
2.保持接种部位清洁干燥，避免感染。
3.按规定时间接种剩余疫苗。
4.如有不适症状，及时就医，并告知医生接种疫苗的情况。
需要注意的是，对虾类食物过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。同时，如果在接种疫苗后出现严重的不适症状，如高热、过敏性休克等，应立即就医，并告知医生接种疫苗的情况。