苍耳子炒后具有通鼻窍、散风寒、止痛等功效。具体来说，炒制后的苍耳子对以下病症有一定的作用：
1.鼻炎：苍耳子炒后可以通鼻窍，对于鼻塞、流涕、嗅觉减退等鼻炎症状有一定的缓解作用。
2.风寒感冒：炒制后的苍耳子可以散风寒，对于恶寒、发热、头痛、身痛等风寒感冒症状有一定的缓解作用。
3.风湿痹痛：苍耳子炒后具有止痛的作用，对于关节疼痛、肌肉疼痛等风湿痹痛症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，苍耳子有毒，且有一定的刺激性，需要在医生的指导下使用，不能自行用药。同时，孕妇、儿童、年老体弱者以及肝肾功能不全者应慎用苍耳子。如果在使用苍耳子过程中出现不适症状，应立即停止使用，并及时就医。