要想皮肤白皙，可选择食用以下水果：
1.柠檬：柠檬中含有丰富的维生素C，能够有效抑制黑色素的形成，起到美白淡斑的效果。此外，柠檬还具有抗氧化的作用，能够帮助肌肤抵御自由基的伤害，减缓肌肤衰老的速度。但需要注意的是，柠檬具有感光性，食用后应避免阳光直射，以免出现皮肤变黑的情况。
2.猕猴桃：猕猴桃中富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，能够有效抑制黑色素的生成，使皮肤更加白皙。同时，猕猴桃中的果酸还能够促进皮肤的新陈代谢，去除死皮，让肌肤更加光滑细腻。
3.草莓：草莓中含有丰富的维生素C、维生素A和多种矿物质，这些营养成分能够有效抑制黑色素的生成，使皮肤更加白皙。此外，草莓还具有保湿的作用，能够让肌肤更加水润有光泽。
4.西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素和维生素C，这两种营养成分都具有很强的抗氧化作用，能够有效抑制黑色素的生成，使皮肤更加白皙。同时，西红柿还具有防晒的作用，能够减少紫外线对皮肤的伤害。
5.樱桃：樱桃中含有丰富的维生素C和铁元素，能够有效促进血液循环，使皮肤更加红润有光泽。同时，樱桃还具有美白的作用，能够有效抑制黑色素的生成，让肌肤更加白皙。
需要注意的是，水果虽然具有一定的美白效果，但并不能完全依赖水果来达到美白的目的。在日常生活中，还需要注意防晒、保湿等护理工作，同时保持良好的生活习惯，才能让肌肤更加健康白皙。