脑梗的病人通常可以吃鱿鱼，但要适量。
脑梗患者的饮食应遵循低盐、低脂、低糖的原则。鱿鱼属于高蛋白、低脂肪的食物，含有不饱和脂肪酸、牛磺酸、氨基酸、EPA、DHA等营养物质，适量食用有助于降低血液中胆固醇的含量，缓解血液黏稠度，预防动脉粥样硬化，对脑梗的恢复有一定帮助。
但需要注意的是，鱿鱼的胆固醇含量较高，过量食用可能会导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。此外，鱿鱼属于发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的脑梗患者应避免食用。
因此，脑梗的病人可以吃鱿鱼，但要适量。同时，脑梗患者的饮食应多样化，以保证营养均衡。如果患者有其他健康问题或饮食限制，应在医生或营养师的指导下进行饮食调整。