多发性骨髓瘤患者在饮食上需要注意以下几点：
1.忌高盐食物：腌制品、咸鱼、咸肉等盐分含量高的食物应避免食用，以减轻肾脏负担。
2.忌高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、肉汤等嘌呤含量高的食物会加重尿酸代谢负担，患者应避免食用。
3.忌高磷食物：蛋黄、动物内脏、坚果等食物含磷量较高，患者应减少食用，以免引起磷超标。
4.忌油腻食物：油炸食品、肥肉等过于油腻的食物会增加消化负担，患者应尽量少吃或不吃。
5.忌辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，加重患者的症状，应避免食用。
6.合理饮食：患者应多吃富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜蔬菜和水果等，以保证营养均衡。
总之，多发性骨髓瘤患者的饮食需要特别注意，应避免食用高盐、高嘌呤、高磷、油腻和辛辣刺激性食物，合理饮食，保证营养均衡。同时，患者应在医生的指导下进行治疗，并定期复查，以控制病情，提高生活质量。