白细胞和上皮细胞高的原因有很多，常见的有以下几种：
1.感染：细菌、病毒、真菌等感染均可导致白细胞和上皮细胞升高。例如，呼吸道感染、泌尿系统感染、肠道感染等。
2.炎症：身体的任何部位发生炎症反应时，白细胞和上皮细胞都会升高。例如，肺炎、胃炎、肠炎等。
3.过敏：过敏反应也可导致白细胞和上皮细胞升高。例如，过敏性鼻炎、过敏性皮炎等。
4.自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等，也会导致白细胞和上皮细胞升高。
5.恶性肿瘤：白血病、骨髓瘤等恶性肿瘤可导致白细胞升高，而某些上皮细胞癌可导致上皮细胞升高。
6.其他：药物、应激、创伤等也可能导致白细胞和上皮细胞升高。
治疗方法：
1.针对病因治疗：根据白细胞和上皮细胞高的原因进行针对性治疗。例如，感染时使用抗生素、抗病毒药物等；过敏时使用抗过敏药物；自身免疫性疾病时使用免疫抑制剂等。
2.对症治疗：如果白细胞和上皮细胞高导致了症状，如发热、咳嗽、皮疹等，可进行对症治疗，如使用退烧药、止咳药、抗过敏药等。
3.其他治疗：根据具体情况，还可能需要进行其他治疗，如化疗、放疗、手术等。
需要注意的是，白细胞和上皮细胞高的原因和治疗方法较为复杂，需要根据具体情况进行综合判断和治疗。如果出现白细胞和上皮细胞高的情况，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以便制定合理的治疗方案。