一般来说，早上起床后和晚上临睡前喝蜂蜜水减肥效果较好，具体原因如下：
1.早上起床后：经过一晚上的睡眠，身体处于缺水状态，血液较为黏稠。此时喝一杯蜂蜜水，可以补充水分，还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素和废物，从而达到减肥的效果。此外，蜂蜜水还能为身体提供能量，让你一上午都有精神。
2.晚上临睡前：在晚上临睡前1-2小时喝一杯蜂蜜水，可以缓解饥饿感，避免晚餐时摄入过多的热量。同时，蜂蜜水还具有促进睡眠的作用，能让你在睡眠中更好地燃烧脂肪。但需要注意的是，喝蜂蜜水不能过量，以免导致热量摄入过多。
需要注意的是，蜂蜜水减肥的效果因人而异，而且不能完全依赖蜂蜜水来减肥。要想达到理想的减肥效果，还需要结合合理的饮食和适量的运动。此外，对于糖尿病患者来说，应该避免喝蜂蜜水，以免血糖升高。