头孢和啤酒同服可能会引发双硫仑样反应，导致乙醛在体内蓄积，引起一系列不适症状，但具体的致死时间因个体差异和具体情况而异，无法给出准确的答案。
双硫仑样反应的症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。这些症状可能在饮酒后数分钟内出现，也可能在数小时后才出现。
需要注意的是，并不是所有服用头孢类药物的人同时饮酒都会发生双硫仑样反应。只有在饮酒后服用头孢类药物才会出现这种反应。此外，个体对药物的反应也有所不同，有些人可能对头孢类药物非常敏感，而有些人则可能相对不敏感。
如果你正在服用头孢类药物，应避免饮酒或食用含有酒精的食物、药物和饮料。同时，如果你在服用头孢类药物期间出现任何不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生会根据症状的严重程度进行相应的治疗，包括吸氧、补液、使用抗过敏药物等。
总之，头孢和啤酒同服可能会对健康造成严重危害，但具体的致死时间因个体差异和具体情况而异。为了确保安全，建议在服用头孢类药物期间避免饮酒，并遵循医生的建议。如果你对自己的健康状况有任何疑虑或担忧，应及时咨询医生。