苹果不上火。
中医认为，苹果性凉，具有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒等功效。现代医学研究表明，苹果中含有丰富的维生素C、果酸、纤维素等营养成分，具有以下作用：
1.补充营养：苹果富含多种维生素和矿物质，能够为身体提供所需的营养物质。
2.促进消化：苹果中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.降低胆固醇：苹果中的果胶可以降低血液中胆固醇的含量，对预防心血管疾病有一定的作用。
4.抗氧化：苹果中的维生素C和抗氧化物质具有抗氧化作用，可以延缓衰老，预防癌症等疾病。
5.保护牙齿：苹果中的果酸可以起到清洁牙齿的作用，有助于预防龋齿。
需要注意的是，虽然苹果有很多好处，但也不能过量食用。尤其是脾胃虚寒、腹泻的人，最好在医生的指导下食用苹果。