吃了一小块榴莲后，建议3小时后再喝酒。
榴莲中含有硫化合物，会影响肝脏对酒精的代谢，增加酒精对身体的危害。如果在食用榴莲后立即喝酒，可能会导致酒精在体内积聚，引起醉酒、头痛、恶心等不适症状，严重时甚至可能对肝脏造成损害。
需要注意的是，每个人的身体状况和酒精代谢能力不同，因此具体的时间间隔可能会有所差异。对于一些代谢较慢的人，可能需要更长的时间才能将榴莲中的成分完全代谢掉。此外，榴莲本身也含有较高的热量和糖分，过量食用可能会对健康造成不利影响，建议适量食用。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、酒精过敏者、肝脏疾病患者等，应该避免食用榴莲后立即喝酒，或者尽量减少饮酒量。同时，无论是否食用榴莲，都应该适量饮酒，不要酗酒，以保护身体健康。
总之，为了身体健康，建议在食用榴莲后等待一段时间再喝酒，并且要注意饮酒的量和频率。如果在饮酒后出现不适症状，应该及时就医。