可通过观察自身是否有烧心感（胸骨后有灼热感）、反酸（胃酸逆流至口腔）、胃痛（多为上腹部隐痛、钝痛等）等症状来初步判断是否胃酸过多，若经常出现这些不适，需考虑胃酸过多可能。
烧心感频繁出现
若频繁在进食后、平卧等情况下出现胸骨后灼热样感觉，持续时间不等，这是胃酸过多较典型表现之一，可能是胃酸刺激食管黏膜所致。
反复反酸现象
经常感觉有酸水从胃内涌到口腔，尤其是在空腹时或身体前倾等姿势时更易发生，说明胃酸分泌过多，有逆流情况。
上腹部疼痛情况
胃酸过多可能引发上腹部疼痛，疼痛性质多样，有的呈隐痛，有的是钝痛，且疼痛时间无固定规律，进食后有时能缓解，但有时也可能加重。
与饮食相关的症状
进食某些食物后，如辛辣、油腻食物，会加重胃酸过多相关不适，而食用碱性食物后，烧心、反酸等症状可能有所减轻，这也可作为判断线索。
对于儿童，要留意其是否有拒食、哭闹不安等情况，因为儿童胃酸过多可能表现不典型；孕妇由于身体生理变化，也易出现胃酸过多相关症状，需特别关注自身身体反应；老年人胃酸过多时症状可能相对不典型，更要细致观察身体异样，一旦怀疑胃酸过多，应及时进一步就医检查以明确诊断。