晚上跳绳减肥的最佳时间并没有固定的标准，一般建议在晚餐后1-3小时进行跳绳运动，每次运动时间控制在30-60分钟。
需要注意的是，跳绳减肥需要长期坚持才能取得较好的效果。此外，跳绳减肥的效果还与运动强度、运动频率、饮食习惯等因素有关。在进行跳绳减肥时，还应注意以下几点：
1.选择合适的场地：跳绳时应选择平坦、柔软的场地，避免在坚硬的地面上跳绳，以免对关节造成损伤。
2.穿着舒适的运动装备：跳绳时应穿着舒适、透气的运动服装和运动鞋，以提高运动的舒适度和安全性。
3.控制运动强度：跳绳的运动强度较大，应根据自身的身体状况控制运动强度，避免过度疲劳和受伤。
4.结合饮食控制：跳绳减肥需要结合饮食控制，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、粗粮等食物的摄入。
5.注意休息和恢复：跳绳减肥需要给身体足够的休息和恢复时间，避免过度疲劳和受伤。
总之，晚上跳绳减肥的最佳时间因人而异，需要根据个人的身体状况和生活习惯进行调整。在进行跳绳减肥时，还应注意运动强度、运动频率、饮食习惯等因素，以确保减肥效果和身体健康。