夏天开空调睡觉喉咙很干很难受，可能是空调房内空气干燥、张口呼吸等原因引起的。可以通过以下方法缓解：
1.调整空调温度和湿度：将空调温度调至适宜的范围（25-27℃），并使用加湿器增加空气湿度。
2.侧卧位睡眠：可以在背部垫一个枕头，保持侧卧位睡眠，减轻打鼾或呼吸不畅的情况，减少空气经口腔出入，缓解喉咙干燥。
3.多喝水：在空调房内多喝水，补充身体水分。
4.使用加湿器：在床头放置一台加湿器，让其持续工作，增加空气湿度，减轻喉咙干燥的症状。
5.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性等刺激性食物，以免加重喉咙不适。
6.清洁空调：定期清洁空调，减少细菌、灰尘等对呼吸道的刺激。
7.注意口腔卫生：睡前刷牙，保持口腔清洁，避免细菌滋生。
喉咙干难受可能是由于以下原因引起的：
1.空气干燥：空调会降低室内空气的湿度，导致喉咙黏膜水分流失，引起干燥、疼痛等不适症状。
2.张口呼吸：在睡眠时张口呼吸，会使口腔内的水分蒸发，导致喉咙干燥。
3.疾病因素：患有鼻炎、鼻窦炎等疾病，导致鼻塞，睡觉时需要张口呼吸，也会引起喉咙干燥。
因此，在日常生活中，应注意保持室内空气湿润，多喝水，避免长时间使用空调，保持良好的生活习惯，预防疾病的发生。如果喉咙干难受的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。