700度近视通常可以做手术治愈，但具体的治疗方法需要根据个人情况选择。
对于700度近视的患者，手术治疗的主要目的是通过改变角膜的曲率或屈光状态，使光线能够准确聚焦在视网膜上，从而改善视力。目前常见的手术方法包括以下几种：
激光角膜屈光手术：这是一种通过激光技术对角膜进行切削或重塑的手术。常见的手术类型有准分子激光屈光性角膜切削术（PRK）、飞秒激光辅助的LASIK等。这些手术可以有效地矫正近视，但对于角膜较薄或存在其他眼部问题的患者可能不太适合。
眼内屈光手术：眼内屈光手术通过在眼内植入人工晶状体来矫正近视。这种手术适用于角膜条件不适合激光手术或近视度数较高的患者。
在考虑手术治疗700度近视之前，医生会对患者进行全面的眼部检查和评估，包括视力、眼压、角膜地形图、散瞳验光、眼底检查等，以确保患者的眼部状况适合手术，并评估手术的风险和效果。此外，患者还需要考虑手术的利弊、术后护理要求以及个人的生活需求和期望。
需要注意的是，手术治疗近视并不能完全消除近视的风险，术后仍需要注意眼部保健，避免长时间近距离用眼、保持良好的用眼习惯、定期进行眼部检查等，以预防近视的进一步发展或出现其他眼部问题。
对于特殊人群，如未成年人、孕妇、哺乳期妇女、患有眼部疾病或全身性疾病的患者，手术治疗近视需要更加谨慎。在决定是否进行手术之前，应咨询专业的眼科医生，进行详细的评估和讨论。
总之，700度近视可以通过手术治疗，但具体的治疗方法应根据个人情况而定。在决定手术之前，患者应充分了解手术的风险和效果，并与医生进行详细的沟通和讨论。