吃樱桃中毒的症状通常包括以下几个方面：
一、消化系统症状
1.恶心、呕吐
2.腹痛、腹泻
二、神经系统症状
1.头痛
2.头晕
3.乏力
4.烦躁不安
5.意识模糊
三、过敏症状
1.皮肤瘙痒
2.皮疹
3.口唇肿胀
4.呼吸困难
樱桃中毒的原因主要是由于樱桃中含有一定量的氰甙，这种物质在人体内可以转化为有毒的氢氰酸，导致中毒。
治疗方法：
1.立即停止食用樱桃。
2.催吐：如果食用樱桃时间较短，可以使用手指或筷子等刺激舌根催吐，以减少毒素的吸收。
3.洗胃：如果食用樱桃时间较长，可以进行洗胃，以清除胃内的毒素。
4.灌肠：可以使用灌肠的方法，将肠道内的毒素排出体外。
5.对症治疗：根据患者的症状进行相应的治疗，如出现恶心、呕吐等症状，可以使用止呕药物；出现头痛、头晕等症状，可以使用止痛药物；出现呼吸困难等症状，可以使用呼吸兴奋剂等。
需要注意的是，如果患者症状较为严重，如出现意识模糊、呼吸困难等症状，应立即送往医院进行治疗。同时，在食用樱桃时，应选择新鲜、无腐烂的樱桃，并避免食用过量。