胃镜检查是一种医学检查方法，通过将一根细长的软管插入胃中，观察胃内的情况，以诊断和治疗胃部疾病。以下是胃镜检查包括的项目：
1.口腔检查：医生会检查患者的口腔，确保口腔卫生良好，没有感染或其他问题。
2.插入胃镜：医生会将胃镜通过口腔插入患者的食管，然后逐渐进入胃中。在这个过程中，患者可能会感到一些不适，但通常可以忍受。
3.观察胃内情况：胃镜可以观察胃内的黏膜情况，包括颜色、形态、大小、有无溃疡、出血等。医生还会观察胃的蠕动情况和幽门的开闭情况。
4.活检：如果医生发现胃内有可疑的病变，可能会进行活检。活检是通过在病变部位取一小块组织进行病理检查，以确定病变的性质和类型。
5.治疗：在某些情况下，胃镜检查可以同时进行治疗。例如，医生可以通过胃镜进行止血、切除息肉、扩张狭窄等操作。
6.拍照和录像：胃镜检查过程中，医生会拍摄照片和录像，以便更好地记录胃内情况。这些照片和录像可以作为诊断和治疗的依据。
需要注意的是，胃镜检查前需要空腹，检查后可能会感到一些不适，如恶心、呕吐等。这些不适通常会在几个小时内自行缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。