虾和西红柿可以一起吃，但需注意食用方式和个人体质。
虾属于高蛋白食物，西红柿含有一定量的维生素C。如果同时食用，虾中的砷不会与维生素C反应生成砒霜。但如果将虾与大量维生素C含量高的食物（如水果）一起食用，可能会导致轻微腹泻。
对于健康人群来说，偶尔一起食用虾和西红柿通常不会引起不适。但有些人可能对海鲜或西红柿过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻、呕吐等。此外，虾和西红柿都属于不易消化的食物，过量食用可能会引起消化不良。
因此，建议在食用虾和西红柿时，注意食用量，并确保食物的新鲜和卫生。如果食用后出现不适症状，应及时就医。同时，对于过敏体质的人群，应避免食用虾和西红柿，或在医生的指导下谨慎食用。