40岁头发就白了可能与遗传、压力、营养不良、疾病等因素有关。以下是一些可能有帮助的建议：
1.就医检查：如果头发早白的情况比较严重或伴有其他异常症状，如脱发、眉毛变白等，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的健康问题，如白化病、自身免疫性疾病等。
2.调整生活方式：
减轻压力：长期的高压力状态可能导致头发早白。尝试通过运动、冥想、放松技巧等方式来减轻压力。
均衡饮食：确保摄入足够的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等。多吃富含维生素B12、铜、锌等的食物，如绿叶蔬菜、坚果、海鲜等。
规律作息：保持充足的睡眠，避免熬夜。
避免过度烫染：频繁的烫染头发可能损伤发质和毛囊，导致头发早白。
3.使用染发剂：如果对头发的外观有要求，可以选择使用天然植物染发剂或遮盖白发的产品。在使用前，应先进行皮肤过敏测试，并按照说明书的指示使用。
4.寻求专业帮助：对于头发早白问题较为困扰的人，可以咨询皮肤科医生或毛发专家。他们可以根据具体情况提供更个性化的建议和治疗方案，如激光治疗、药物治疗等。
需要注意的是，头发早白的原因可能因人而异，治疗效果也因个体差异而异。在采取任何措施之前，最好先咨询专业医生的意见。此外，对于一些与遗传或疾病相关的头发早白问题，目前尚无特效的治疗方法。保持积极的心态，接受自己的外貌，关注身体健康，也是重要的。如果您有其他相关问题或需要进一步的信息，请随时咨询专业医生。