黑枸杞泡水喝的禁忌主要有以下几点：
1.不可过量服用：黑枸杞属于药物，过量服用可能会导致身体不适，如出现头晕、流鼻血等症状。
2.不适合所有人：黑枸杞具有温热身体的功效，因此感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要食用。
3.泡水温度不宜过高：黑枸杞中含有丰富的花青素，花青素是一种热敏性活性物质，高温会使其遭到破坏，从而降低其营养价值。因此，建议使用60度以下的温水或冷水进行冲泡。
4.不宜与绿茶同饮：绿茶中含有大量的鞣酸，鞣酸会吸附黑枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，二者不宜同饮。
5.保存时需注意：黑枸杞容易受潮，因此应将其放置在干燥、通风的环境中。如果黑枸杞已经受潮，就会影响其品质和功效，建议不要食用。