早上起来空腹最好不要吃香蕉。
香蕉中含有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素之一。如果空腹吃香蕉，会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的钙镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
此外，香蕉中含有大量的钾、磷等元素，空腹食用会使血液中钾、磷等元素浓度升高，而这些元素需要通过肾脏代谢，如果长期空腹吃香蕉，会导致肾脏负担加重，对肾脏健康不利。
对于一些特殊人群，如糖尿病患者、胃肠道疾病患者等，空腹吃香蕉可能会带来一些不良影响。因此，这些人群在食用香蕉时更应注意食用时间和食用量。
总之，为了保证身体健康，建议在饭后或非空腹状态下食用香蕉。同时，应注意适量食用，避免过量摄入。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。