牙齿遇到冷热就疼，可能是以下原因引起的：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，细菌感染牙釉质，形成龋洞，当龋洞较浅时，遇到冷热刺激可能会引起疼痛；当龋洞较深时，接近牙髓，受到冷热刺激后，会引起牙髓炎症，导致疼痛加剧。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿发展而来，也可能由牙齿外伤、牙周炎等引起。牙髓炎时，牙髓组织充血、水肿，对外界刺激非常敏感，遇到冷热刺激后会产生剧烈疼痛，疼痛通常不能自行缓解。
3.根尖周炎：根尖周炎是牙齿根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来，也可能由牙齿外伤、龋齿等引起。根尖周炎时，根尖周围组织充血、水肿，甚至形成脓肿，遇到冷热刺激后会引起疼痛，同时可能伴有牙龈肿胀、咬合痛等症状。
4.牙齿敏感：牙齿敏感是指牙齿在受到外界刺激（如冷热、酸甜、机械刺激等）时，产生短暂而尖锐的疼痛。牙齿敏感可能是由于牙齿表面的牙釉质磨损、龋齿、牙龈退缩等原因导致牙本质暴露，外界刺激通过牙本质小管刺激牙髓引起的。
5.其他：牙齿遇到冷热就疼还可能是其他原因引起的，如楔状缺损、牙隐裂、牙周炎等。
针对牙齿遇到冷热就疼的情况，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，确定病因后采取相应的治疗方法。治疗方法包括：
1.龋齿：如果龋洞较浅，可以去除龋坏组织，然后用补牙材料进行充填；如果龋洞较深，已经接近牙髓，需要进行牙髓治疗，如根管治疗等。
2.牙髓炎和根尖周炎：需要进行牙髓治疗，如根管治疗等。
3.牙齿敏感：可以使用脱敏牙膏、涂抹氟化物等方法进行治疗，也可以使用激光、氟化氨银等方法进行治疗。
4.其他：根据具体情况进行相应的治疗，如修复楔状缺损、治疗牙周炎等。
总之，牙齿遇到冷热就疼可能是多种原因引起的，需要及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，确定病因后采取相应的治疗方法。同时，平时要注意口腔卫生，定期进行口腔检查和洁治，预防口腔疾病的发生。