细软头发可以通过以下方法变粗硬：
1.选择适合的洗发水和护发素：使用含有滋养成分的洗发水和护发素，如蛋白质、维生素B5等，可以改善头发的质量，使其更加坚韧。
2.保持头皮健康：定期清洁头皮，去除头皮屑和油脂，使用含有茶树精油、迷迭香精油等成分的洗发水，可以舒缓头皮，促进血液循环，从而使头发更加健康。
3.避免频繁烫染：频繁烫染会损伤头发，导致头发变得细软。如果需要烫染，建议选择质量好的产品，并在烫染后做好护理。
4.合理饮食：头发的生长需要营养，饮食中应摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，如鱼、肉、蛋类、蔬菜、水果等。
5.按摩头皮：经常按摩头皮可以促进血液循环，增加头发的营养供应，使头发更加健康。
6.避免过度使用热工具：过度使用吹风机、卷发棒等热工具会损伤头发，导致头发变得细软。建议在使用热工具前涂抹热保护剂。
7.定期修剪发梢：定期修剪发梢可以去除分叉和受损的部分，使头发更加健康。
总之，想要让细软头发变粗硬，需要从多方面入手，包括选择适合的洗发水和护发素、保持头皮健康、合理饮食、按摩头皮、避免过度使用热工具等。同时，需要注意的是，头发的生长是一个缓慢的过程，需要耐心等待。