21岁不长胡子可能与以下原因有关：
1.遗传因素：如果家族中其他男性也存在类似情况，那么可能是遗传导致的。
2.激素水平异常：男性不长胡子可能与体内激素水平有关。例如，睾丸分泌的雄激素不足，或者雄激素受体不敏感，都可能导致胡须生长缓慢或不生长。
3.营养不良：长期营养不良、缺乏某些维生素和矿物质，可能影响胡须的生长。
4.疾病因素：某些疾病也可能导致男性不长胡子，如睾丸发育不良、肾上腺皮质功能减退症等。
5.其他因素：生活习惯、环境因素等也可能对胡须生长产生影响。例如，长期使用某些药物、吸烟、过度饮酒等，可能影响激素水平，从而影响胡须生长。
需要注意的是，不长胡子并不一定意味着存在健康问题，但也不能忽视。如果对自己的身体状况有疑虑，建议咨询医生进行详细的检查和评估。医生可能会进行激素水平检测、睾丸超声等检查，以确定是否存在潜在的健康问题。
此外，保持健康的生活方式也有助于促进胡须生长，如均衡饮食、适量运动、减少吸烟和饮酒等。如果因为不长胡子而感到焦虑或自卑，可以与医生或专业心理咨询师沟通，寻求心理支持和建议。