过敏性体质的人可以通过以下食物增强免疫力：
1.富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，预防过敏反应。过敏性体质的人可以多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
2.富含维生素E的食物：维生素E可以抗氧化，增强免疫力。过敏性体质的人可以多吃一些富含维生素E的食物，如杏仁、花生、鳄梨等。
3.富含锌的食物：锌可以增强免疫力，促进伤口愈合。过敏性体质的人可以多吃一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、蛋类等。
4.富含益生菌的食物：益生菌可以调节肠道菌群，增强免疫力。过敏性体质的人可以多吃一些富含益生菌的食物，如酸奶、发酵豆制品等。
5.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以清除自由基，减轻过敏反应。过敏性体质的人可以多吃一些富含抗氧化剂的食物，如绿茶、蓝莓、紫薯等。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果过敏性体质的人出现过敏症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。