薏米红豆粥可以减肥，通常需要持续饮用1-2周才能看到效果，但具体时间因人而异。
薏米红豆粥的主要成分是薏米和红豆，其中薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效，红豆则具有健脾止泻、利水消肿的作用。两者一起煮粥，可以起到健脾祛湿、利水消肿的作用，有助于减肥。
需要注意的是，薏米红豆粥虽然可以减肥，但并不能完全替代正餐。在饮用薏米红豆粥的同时，还需要注意饮食的均衡和适量的运动，以达到更好的减肥效果。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，不建议饮用薏米红豆粥减肥。同时，薏米红豆粥性凉，脾胃虚寒者也不宜多喝。
总之，薏米红豆粥可以减肥，但需要注意饮用方法和适用人群。如果有减肥需求，建议在医生或营养师的指导下进行。