1岁宝宝辅食安排应注重营养均衡，逐渐增加食物的种类和质地。以下是一个可供参考的1岁宝宝辅食安排示例：
一、早餐
1.主食：厚粥、软面条、面包片等。
2.蛋白质：鸡蛋羹、豆腐脑、鱼肉等。
3.蔬菜：胡萝卜、南瓜、西兰花等，可切成小块或泥状。
4.水果：苹果、香蕉、梨等，可切成小块或泥状。
二、午餐
1.主食：米饭、馒头、饺子等。
2.蛋白质：鸡肉、猪肉、虾仁等，可切成小块或丝状。
3.蔬菜：青菜、白菜、豆角等，可切成小段或丝状。
4.水果：草莓、橙子、火龙果等，可切成小块或泥状。
三、晚餐
1.主食：面条、馄饨、馅饼等。
2.蛋白质：豆腐、鱼肉、虾肉等，可切成小块或丝状。
3.蔬菜：土豆、西红柿、冬瓜等，可切成小块或丝状。
4.水果：猕猴桃、柚子、哈密瓜等，可切成小块或泥状。
四、其他注意事项
1.辅食应逐渐增加种类和质地，从泥状逐渐过渡到碎末状、小块状，以锻炼宝宝的咀嚼能力。
2.应注意食物的安全性，避免给宝宝喂食过硬、过大或过于油腻的食物，以免引起呛咳或消化不良。
3.应注意食物的营养均衡，尽量选择富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物。
4.应根据宝宝的个体差异，适当调整辅食的摄入量和时间。
总之，1岁宝宝的辅食安排应注重营养均衡、逐渐增加食物的种类和质地，以满足宝宝的生长发育需求。同时，家长应注意食物的安全性和宝宝的个体差异，根据宝宝的实际情况进行适当的调整。