崴脚后，可通过以下几个方面来判断严重程度：
1.疼痛和肿胀：崴脚后通常会感到疼痛和肿胀。如果疼痛剧烈、持续不缓解，或者肿胀明显，可能意味着伤势较重。
2.活动受限：受伤的脚可能无法正常活动，如无法站立、行走或踮脚。活动受限程度也可以反映伤势的严重程度。
3.畸形或异常：观察脚部是否有明显的畸形、肿胀或异常隆起。如果存在这些情况，可能是骨折或其他严重损伤的表现。
4.压痛和触痛：在受伤的部位轻轻按压或触摸，是否有明显的压痛和触痛。痛点通常位于受伤的关节或周围组织。
5.感觉异常：注意脚部是否有麻木、刺痛或无力等感觉异常。这些症状可能表示神经受到了损伤。
6.稳定性：试着活动受伤的脚，感受关节的稳定性。如果关节松弛或不稳定，可能存在韧带损伤。
需要注意的是，以上只是一些初步的判断方法，准确的诊断需要结合临床检查和影像学检查，如X光、CT或MRI等。如果怀疑崴脚严重，应立即就医，以便进行适当的治疗。
在等待医疗救助的过程中，可以采取以下措施：
1.立即停止活动，避免进一步加重伤势。
2.立即冷敷受伤的部位，每次15-20分钟，每天数次，以减轻肿胀和疼痛。
3.使用弹性绷带包扎受伤的部位，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.抬高受伤的脚，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
总之，崴脚后应密切观察症状的变化，如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。早期诊断和治疗可以帮助预防并发症的发生，促进康复。