喉咙老是长白色的东西，可能是以下原因导致的：
1.扁桃体结石：扁桃体表面会有一些凹陷的隐窝，当扁桃体发生慢性炎症，隐窝口会出现狭窄或阻塞，导致脱落的上皮细胞、白细胞、细菌等物质在隐窝内聚集，形成白色的颗粒样物质，即为扁桃体结石。较小的结石通常没有明显症状，较大的结石可能会引起咽痛、吞咽困难、口臭等症状。治疗方法主要包括保守治疗和手术治疗。保守治疗一般是使用温盐水漱口，或使用镊子、刮匙等器械取出结石。如果结石较大或频繁复发，可能需要进行扁桃体切除术。
2.慢性扁桃体炎：由于急性扁桃体炎反复发作或因扁桃体隐窝引流不畅，导致扁桃体窝内细菌、病毒滋生感染而演变为慢性炎症。主要症状是反复咽痛、易感冒或扁桃体周围脓肿等。治疗方法主要是使用抗生素控制感染，如青霉素、头孢菌素等。如果扁桃体炎反复发作，每年发作4-5次以上，或引起了其他严重并发症，如肾炎、心肌炎等，可能需要进行扁桃体切除术。
3.角化症及黏膜白斑：多发生于中年以上人群，可能与吸烟、酗酒、念珠菌感染等因素有关。主要表现为扁桃体表面出现白色或灰白色的斑块，不易擦掉，可伴有咽部异物感、疼痛等症状。治疗方法主要是去除诱因，如戒烟、戒酒、治疗念珠菌感染等。对于角化症，一般不需要特殊治疗；对于黏膜白斑，需要密切观察，如有恶变倾向，应及时手术切除。
4.其他：喉咙老是长白色的东西还可能是其他原因引起的，如咽部异物、扁桃体肿瘤等。
如果喉咙老是长白色的东西，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持口腔清洁，勤漱口，避免食用辛辣、刺激性食物。