喝酒脸红的人通常不能喝，主要是因为乙醛在体内蓄积导致的。
乙醛在体内的代谢过程中，需要乙醛脱氢酶的参与。而喝酒脸红的人，体内的乙醛脱氢酶活性往往较低，导致乙醛不能及时被代谢，从而在体内蓄积。乙醛具有扩张血管的作用，会导致面部血管扩张，出现脸红的症状。此外，乙醛还具有一定的毒性，会对肝脏、心脏等器官造成损害。
因此，喝酒脸红的人应该尽量避免饮酒，尤其是高度白酒。如果必须饮酒，可以在饮酒前适量进食，避免空腹饮酒，同时多喝水，促进乙醛的代谢。如果饮酒后出现脸红、头晕、恶心等不适症状，应该及时停止饮酒，并就医检查。
此外，需要注意的是，喝酒不能贪杯，应适量饮酒。过量饮酒会对身体健康造成严重的危害，如肝脏损伤、心血管疾病、神经系统损伤等。同时，喝酒脸红的人也应该避免与药物同时使用，以免加重乙醛对身体的损害。