南瓜子既不能增肥，也不能减肥。
南瓜子是一种常见的坚果，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维、钾、镁、锰等营养素。虽然南瓜子中含有一定量的脂肪，但其中的不饱和脂肪酸对人体健康有益，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，南瓜子中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
然而，南瓜子的热量相对较高，每100克南瓜子的热量约为574千卡。如果过量食用南瓜子，可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。因此，如果你想控制体重，建议适量食用南瓜子，并注意其他食物的摄入量，保持均衡的饮食和适量的运动。
总之，南瓜子既不能增肥，也不能减肥。如果你想保持健康的体重，建议适量食用南瓜子，并结合均衡的饮食和适量的运动。