全身皮肤干燥起白屑可能是由多种原因引起的，以下是一些建议：
1.保持皮肤湿润：使用温和的清洁产品，避免过度清洁。选择含有保湿成分的护肤品，如乳液、面霜、身体乳等，定期涂抹全身。
2.补充水分：喝足够的水，保持身体水分充足。此外，还可以多吃水果和蔬菜，它们富含水分和维生素，有助于改善皮肤状况。
3.注意饮食：均衡饮食对皮肤健康很重要。摄入富含维生素A、E和必需脂肪酸的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等。
4.避免过度暴露在干燥环境中：使用加湿器增加空气湿度，尤其是在冬季或干燥的季节。避免长时间暴露在高温、干燥的环境中。
5.注意皮肤护理：避免搔抓皮肤，以免加重干燥和损伤。如果皮肤出现瘙痒，可以轻轻拍打或涂抹保湿霜缓解。
6.就医诊治：如果皮肤干燥起白屑的情况严重或持续不愈，建议咨询皮肤科医生。医生可能会根据具体情况给出更个性化的治疗建议。
对于特殊人群，如老年人、鱼鳞病患者、湿疹患者等，皮肤干燥起白屑的问题可能更为常见和严重。以下是一些针对特殊人群的建议：
1.老年人：随着年龄的增长，皮肤的保湿能力会下降。除了上述措施外，还可以考虑使用含有尿素、乳酸等成分的保湿产品。此外，定期去角质也有助于改善皮肤干燥。
2.鱼鳞病患者：鱼鳞病是一种常见的遗传性皮肤病，患者的皮肤会出现干燥、鳞屑等症状。除了保湿和滋润外，可能需要使用特定的药物治疗，如角质松解剂、维生素D3类似物等。遵循医生的建议进行治疗是非常重要的。
3.湿疹患者：湿疹患者的皮肤容易出现炎症和干燥。除了保湿外，还需要注意避免过敏原、保持皮肤清洁、避免过度摩擦等。医生可能会开具外用药物或口服药物来控制湿疹的症状。
总之，全身皮肤干燥起白屑可能是多种原因引起的，需要采取综合的措施来改善。保持皮肤湿润、补充水分、注意饮食和皮肤护理是关键。如果问题持续存在或加重，建议咨询专业医生的建议。同时，对于特殊人群，需要更加关注皮肤健康，采取相应的护理和治疗措施。