掉头发可以多吃以下几种食物：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，因此摄入足够的蛋白质对于头发健康非常重要。可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆类等。
2.维生素B：维生素B对于头发的生长和健康也非常重要。可以多吃一些富含维生素B的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜等。
3.铁：铁是头发健康所必需的元素之一。可以多吃一些富含铁的食物，如红肉、豆类、绿叶蔬菜等。
4.锌：锌对于头发的生长和健康也非常重要。可以多吃一些富含锌的食物，如海鲜、肉类、坚果等。
5.硒：硒是一种抗氧化剂，可以保护头发免受自由基的伤害。可以多吃一些富含硒的食物，如巴西坚果、全麦面包、大蒜等。
以上内容仅供参考，如果你有严重的掉发问题，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。