甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块，可随吞咽动作随甲状腺而上下移动，是临床常见的病症，可由多种病因引起。甲状腺结节患者需要注意饮食，以下是一些不能吃的食物：
1.高碘食物：碘摄入量过多或不足都可能导致甲状腺疾病。甲状腺结节患者应避免食用高碘食物，如海带、紫菜、虾皮等。
2.刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物会刺激甲状腺，加重甲状腺结节的症状，应尽量避免食用，如辣椒、生姜、花椒等。
3.致肿食物：一些食物可能会导致甲状腺肿，如卷心菜、白菜、油菜等，应少吃或不吃。
4.避免饮酒：饮酒会导致血液循环加快，甲状腺结节可能会因此而增大，应避免饮酒。
总之，甲状腺结节患者应注意饮食，避免食用高碘食物、刺激性食物、致肿食物及饮酒等。同时，应保持良好的生活习惯，保持心情愉悦，定期复查甲状腺功能及超声。