发酵后的淘米水不能治疗脱发。脱发的原因有很多，如遗传、内分泌失调、营养不良、压力过大、头皮感染等。目前，没有科学研究证明发酵后的淘米水可以治疗脱发。
如果您有脱发问题，建议您采取以下措施：
1.就医诊断：首先，您应该咨询专业医生，进行全面的身体检查和头皮检查，以确定脱发的原因。
2.调整生活方式：保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、合理的饮食、减少压力等，有助于改善脱发问题。
3.使用药物治疗：如果脱发是由内分泌失调等原因引起的，医生可能会建议您使用药物治疗，如米诺地尔、非那雄胺等。
4.植发手术：如果脱发情况较为严重，可以考虑植发手术。
总之，脱发问题需要根据具体情况进行诊断和治疗，不建议自行使用偏方或土方，以免延误病情。同时，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在使用任何治疗方法之前，都应该咨询医生的意见。