腹泻患者的饮食宗旨是：通过调整饮食，减轻肠道负担，同时补充营养，帮助身体恢复。
腹泻患者适宜的饮食如下：
1.少渣饮食：避免食用膳食纤维含量高的食物，如粗粮、坚果、蔬菜等，以免加重腹泻。
2.易消化食物：选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，减轻肠道负担。
3.富含营养的食物：选择富含营养的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等，以补充身体所需的营养物质。
4.补水：腹泻会导致身体大量失水，应多喝水或口服补液盐，以补充水分和电解质。
5.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免刺激肠道，加重腹泻。
总之，腹泻患者的饮食应根据个人情况进行调整，以缓解症状，促进身体恢复。如果腹泻症状持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医。