尿酸高的患者不能吃高嘌呤的菜，如海鲜、动物内脏、肉汤等。具体如下：
1.海鲜：包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲳鱼等鱼类，以及虾、蟹、贝类等。这些食物中含有较高的嘌呤，会增加尿酸生成，导致血尿酸水平升高。
2.动物内脏：如猪肝、牛肝、鸡肝等。动物内脏也是高嘌呤食物，尿酸高的患者应避免食用。
3.肉汤：浓肉汤中含有大量嘌呤，如鸡汤、肉汤、火锅汤等。饮用这些汤会导致血尿酸水平升高，加重病情。
4.豆类：包括黄豆、黑豆、绿豆等。豆类中的嘌呤含量较高，尿酸高的患者应限制食用。
5.蘑菇：各种鲜美的蘑菇，如香菇、草菇、金针菇等，嘌呤含量也较高，尿酸高的患者应少吃或不吃。
6.芦笋：芦笋是一种常见的蔬菜，但它的嘌呤含量较高，尿酸高的患者应谨慎食用。
尿酸高的患者在饮食上应注意以下几点：
1.多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等。
2.避免食用高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、肉汤等。
3.多喝水，促进尿酸排泄。
4.限制饮酒，尤其是啤酒。
5.定期复查血尿酸水平，根据医生的建议调整饮食和治疗方案。
需要注意的是，饮食控制只能作为尿酸高的辅助治疗方法，不能替代药物治疗。如果尿酸高的症状较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。