全身皮肤干燥可能由多种原因引起，以下是一些常见的因素：
1.年龄增长：随着年龄的增长，皮肤的皮脂腺分泌功能会逐渐下降，导致皮肤变得干燥。
2.环境因素：长期暴露在干燥的环境中，如冬季的暖气房间或空调环境，会使皮肤失去水分，变得干燥。
3.皮肤疾病：某些皮肤疾病，如鱼鳞病、湿疹、银屑病等，可能导致皮肤干燥、脱屑和瘙痒。
4.遗传因素：某些人可能天生皮肤干燥，这可能与遗传有关。
5.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药等，可能导致皮肤干燥。
6.缺乏维生素：维生素A、维生素B族、维生素E等缺乏可能影响皮肤的健康，导致皮肤干燥。
7.过度清洁：频繁使用碱性肥皂或清洁剂洗澡，会去除皮肤表面的天然油脂，导致皮肤干燥。
8.洗澡水温过高：过热的水洗澡会过度清洁皮肤的油脂，使皮肤更加干燥。
9.吸烟：吸烟会影响皮肤的血液循环，使皮肤干燥。
10.疾病因素：某些疾病，如糖尿病、肾病、肝病等，可能导致皮肤干燥。
对于全身皮肤干燥的问题，可以采取以下措施来缓解：
1.保持皮肤湿润：使用保湿乳液、霜等护肤品，定期涂抹在皮肤上，特别是在洗完澡后。
2.调整生活习惯：避免长时间暴露在干燥环境中，尽量保持室内空气湿润。洗澡水温不宜过高，避免过度清洁皮肤。
3.注意饮食：多摄入富含维生素A、维生素B族、维生素E等的食物，如动物肝脏、胡萝卜、鱼肝油、坚果等。
4.治疗相关疾病：如果皮肤干燥是由某种疾病引起的，应积极治疗原发疾病。
5.避免诱因：尽量避免使用可能导致皮肤干燥的药物，戒烟等。
需要注意的是，如果皮肤干燥问题严重或伴有其他症状，如瘙痒、脱屑、红肿等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。对于某些特殊人群，如老年人、鱼鳞病患者等，皮肤干燥问题可能更为常见，需要特别注意皮肤护理和保湿。