一、结论：
过敏者是否能吃鸡肉，取决于过敏的原因和鸡肉的种类。
二、原因：
1.对于鸡肉过敏的人来说，吃鸡肉可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸道症状等。这是因为鸡肉中含有蛋白质，有些人可能对这些蛋白质过敏。
2.然而，对于一些对鸡肉不过敏的人来说，适量食用鸡肉是安全的。鸡肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
3.如果不确定自己是否对鸡肉过敏，可以考虑以下方法：
进行过敏测试：可以通过皮肤点刺试验或血液检测来确定是否对鸡肉过敏。
观察饮食反应：在食用鸡肉后，密切观察身体的反应。如果出现过敏症状，应避免再次食用鸡肉。
咨询医生：如果有过敏史或对食物过敏存在疑虑，最好咨询医生的建议。
三、
总之，对于过敏者来说，食用鸡肉需要谨慎。如果有明确的鸡肉过敏史，应避免食用。如果不确定，可以通过过敏测试或观察饮食反应来确定。在饮食方面，最好遵循医生或营养师的建议，以确保饮食的安全和健康。