12岁女孩想要长高，可以尝试以下方法：
1.保证充足睡眠：在睡眠时，身体会分泌更多的生长激素，帮助长高。因此，12岁女孩要保证每天8-10小时的睡眠时间。
2.合理饮食：营养均衡的饮食对于长高也很重要。女孩可以多吃一些富含蛋白质、钙、维生素等营养物质的食物，如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。
3.适量运动：运动可以刺激骨骼生长，帮助长高。12岁女孩可以选择一些适合自己的运动，如跳绳、游泳、篮球、羽毛球等。
4.保持良好的心态：压力过大、情绪紧张等不良情绪可能会影响生长激素的分泌，因此，12岁女孩要保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
5.避免过早发育：过早发育可能会导致骨骺线提前闭合，从而影响长高。12岁女孩要避免吃含激素的食物和药物，避免使用含激素的化妆品。
总之，12岁女孩想要长高，需要保证充足的睡眠、合理的饮食、适量的运动、保持良好的心态，并避免过早发育。如果女孩对自己的身高有疑虑，可以咨询医生或专业的营养师。