扁桃体发炎吃头孢是否有效，需要根据具体情况来判断。以下是一些可能的情况：
1.细菌感染：如果扁桃体发炎是由细菌感染引起的，如溶血性链球菌、肺炎链球菌等，头孢类药物通常是有效的治疗选择。头孢类药物属于抗生素，可以抑制细菌的生长和繁殖，从而缓解炎症症状。
2.病毒感染：大多数扁桃体发炎是由病毒感染引起的，如腺病毒、流感病毒等。在这种情况下，头孢类药物无效，因为它们对病毒没有作用。治疗病毒感染通常需要使用抗病毒药物或支持性治疗，如休息、多喝水、缓解疼痛等。
3.过敏反应：如果个体对头孢类药物过敏，使用后可能会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。在这种情况下，不能使用头孢类药物，而需要选择其他合适的抗生素，如青霉素、红霉素等。
4.其他因素：除了细菌和病毒感染外，扁桃体发炎还可能由其他因素引起，如过敏、自身免疫性疾病等。在这些情况下，头孢类药物可能不是最佳治疗选择，需要根据具体情况进行个体化治疗。
需要注意的是，头孢类药物也有一些副作用，如过敏反应、胃肠道不适等。在使用前，医生通常会询问过敏史，并进行必要的检查，以确保患者适合使用头孢类药物。
此外，除了药物治疗外，扁桃体发炎的治疗还包括以下措施：
1.休息：保持充足的休息，有助于身体恢复。
2.多喝水：多喝水可以缓解喉咙疼痛和干燥。
3.缓解疼痛：可以使用退烧药、止痛药来缓解疼痛和不适。
4.注意口腔卫生：保持口腔清洁，勤漱口，可以减轻喉咙疼痛。
5.饮食调整：避免辛辣、刺激性食物，多吃清淡、易消化的食物。
如果扁桃体发炎症状持续不缓解或加重，或出现高热、呼吸困难等严重症状，应及时就医，以便获得更合适的治疗建议。同时，在使用任何药物之前，最好先咨询医生或药师的意见，遵循他们的建议使用药物。