吃桔子和桂园是否会发胖，取决于食用量和个人身体状况等因素，需要具体情况具体分析。
桔子和桂园都属于水果，富含维生素、纤维素和矿物质等营养成分。但桔子中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。而桂园则是一种高糖水果，其糖分含量相对较高，过量食用同样可能会对体重产生影响。
然而，对于健康人群来说，适量食用桔子和桂园通常不会导致明显的体重增加。此外，桔子和桂园还富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如糖尿病患者，过量食用桔子和桂园可能会对血糖控制产生不利影响。因此，这类人群在食用时应特别注意控制摄入量，并在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
总之，吃桔子和桂园本身并不会直接导致发胖，但过量食用可能会增加热量摄入。保持均衡的饮食和适度的运动对于维持健康体重更为重要。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。