血糖高的人可以适量喝纯牛奶。
纯牛奶属于低升糖指数食物，富含蛋白质、钙等营养物质，饮用后对血糖的影响较小。但需要注意以下几点：
1.选择合适的时间：建议在两餐之间或运动后饮用纯牛奶，避免在餐后立即饮用，以免引起血糖波动。
2.控制饮用量：纯牛奶中含有一定量的乳糖和脂肪，过量饮用可能会导致能量摄入过多，从而影响血糖控制。一般建议每天饮用250-500毫升。
3.注意搭配：血糖高的人在饮用纯牛奶时，应适当减少其他食物中碳水化合物的摄入量，以保持总能量平衡。
4.个体差异：每个人对食物的血糖反应可能不同，饮用纯牛奶后血糖的变化也因人而异。因此，在饮用纯牛奶期间，应密切监测血糖，根据血糖情况调整饮用量和饮食安排。
总之，血糖高的人可以喝纯牛奶，但需注意饮用量和时间，并结合个人情况进行合理调整。同时，还应保持均衡的饮食和适量的运动，以更好地控制血糖。如果对血糖控制有疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。