治疗咽炎的偏方有很多，以下是一些常见的偏方：
1.盐水漱口：将适量盐加入温水中搅拌均匀，每天早晚用盐水漱口，可以有效缓解喉咙疼痛和炎症。
2.蜂蜜柠檬茶：将柠檬切片加入蜂蜜中，用温水冲泡后饮用。蜂蜜具有滋润喉咙的作用，柠檬富含维生素C，有助于提高免疫力。
3.胖大海茶：将胖大海放入开水中浸泡片刻后饮用。胖大海具有清热润肺、利咽解毒的功效。
4.薄荷茶：取薄荷叶，用开水冲泡后饮用。薄荷具有清凉止痒、消炎止痛的作用，可以缓解喉咙不适。
5.雪梨汁：将雪梨去皮去核后榨汁饮用。雪梨具有润肺止咳、清热降火的功效，对缓解咽炎有一定帮助。
6.大蒜汁：将大蒜瓣捣成泥状，加入适量水搅拌均匀后过滤，取汁饮用。大蒜具有抗菌消炎的作用，但味道较刺激，可适量饮用。
7.红枣姜汤：将红枣和生姜切片，加入适量水煮开后饮用。红枣具有补中益气、养血安神的功效，生姜具有温中散寒、止呕解毒的作用，对寒性咽炎有一定缓解作用。
需要注意的是，偏方的疗效因人而异，不能替代正规的医疗治疗。如果咽炎症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便获得更有效的治疗方案。同时，在使用偏方时，应注意以下几点：
1.避免过度使用刺激性食物和饮料，如辛辣、油腻、酸性食物和咖啡、酒等。
2.保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适量的运动、避免过度用嗓等。
3.注意口腔卫生，饭后刷牙、漱口，保持喉咙湿润。
4.避免长时间暴露在空气污染或干燥的环境中。
5.对于过敏体质的人，应避免接触过敏原，如花粉、尘螨等。
在选择偏方治疗咽炎时，应谨慎并结合个人实际情况。如果对偏方的安全性或有效性有任何疑虑，最好咨询医生或中医师的建议。