以下这些东西可以解酒：
1.蜂蜜水：蜂蜜水可以促进酒精的分解和吸收，缓解酒后不适。
2.西红柿汁：西红柿汁中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
3.葡萄：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
4.西瓜汁：西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
5.柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。
6.芹菜汁：酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
7.酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
8.香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
9.橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
需要注意的是，解酒的效果因人而异，同时，解酒不能替代医疗治疗。如果酒后出现严重不适或持续时间较长，建议及时就医。此外，避免过度饮酒和酒后驾车是最重要的。