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煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”   黑芝麻粥《本草纲木》： [配料] 黑芝麻25克、粳米50克。 [做法] 黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，

如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。 另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。 对此，记者采访了中国营养学会常务副理事长翟凤英，请专家为我们进行解读。翟凤英表示，按照2007版《中国居民膳食指南》的规定，每天最少应该

樱桃补血;枣子、荔枝维生素C较为丰富;菠萝、葡萄健胃;西瓜、香瓜去湿利尿。他建议大家，每日两次吃不同种类的水果，尤其是两种不同颜色的水果，更有营养均衡的保健效果。俗话说“过犹不及”，水果同样如此，别过量是个大原则，具

。 水果含糖量排名 含糖量在4%～7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等。 含糖量在8%～10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。 含糖量在9%～13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。 含糖量

养丰富，近年越来越受到人们的欢迎。 　　芽菜营养丰富无公害 芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的，如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短，一般长一到两周就可以食用;

质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。 生姜排汗降温 生姜性

dquo;补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。”营养分析表明，包菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位，还含有多量的维生素E、胡萝卜素

做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。 蘑菇是被公认的长寿菜 干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可

主任认为，有车族患脂肪肝的主要原因是肥胖。平时运动少，生活饮食不规律，直接导致他们成为肥胖症的高发人群。如果长期摄入能量多，消耗少，这些能量就会转化成脂肪在皮下沉积，同时也会沉积于肝脏，这样就形成了脂肪肝。另一方面，因为开车不允许喝酒，很多

心、呕吐等胃肠道症状，常在进食数小时后发病。常见致病菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。专家表示，预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，主要注意以下几点：一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的；二、食物在食用

气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。最佳果：核桃。核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。最佳肉：羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好

quo;：菠菜+酸菜 解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。 嫌疑“犯”：胡萝卜+酒 解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。 专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富

！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。 从科学

吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西，低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了！》》》黄花菜的功效与作用 健脑抗衰有效助眠 “致癌猛将”

以选择以12分钟走1.5公里的速度走完4公里，再以正常的速度走10分钟，以此来恢复，然后再以这样的速度走完4公里，再以常速行走10分钟，如此反复。也可以维持30分钟到45分钟的快步行走姿势，或大步快走。速度保持在每分钟120步到140步左右