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米长、3 厘米宽的鱼块，放入钵内； 2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2 小时入味； 3.干豆豉放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净； 4.洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1 小时取出待用； 5.炒锅置旺火

。霜降：天气已冷，开始有霜冻，所以叫霜降。南方仍可秋收秋种。秋天短，有时不太明显，但从养生角度却很关键。因为由漫长酷热转冷冬的短暂交替，正考验身体机能，要能储存能量安度寒冬，就得从凉意甚浓的秋天保养起。第1招：少辛增酸忌寒凉秋天要多吃些滋阴

。久服有理气开胃，止咳化痰之功。 用料：白萝卜100克、茶叶5克，食盐适量。 做法： 先将白萝卜洗净切片煮烂，加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。每天2次不拘时限。 　　桔红茶 功效：有润肺消痰、理气止咳之功；

锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。 ［功效］补肝益肾，开胸润燥。 青椒拌豆腐： ［配料］豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。 ［做法

块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。 [功效] 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。 &nb

quo;治未病”的理念，它更注重调理，主要针对亚健康状态和部分疾病人群，只是一种辅助作用。如果将其功效无限制吹大，甚至宣称可以代替药疗，害人不浅。养生求平衡养生并不是新鲜的提法，唐代名医孙思邈的《千金方》里就有养生篇，中医里常说

，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。 大蒜能抗病毒 大

ull;脏气法时论》记载：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”由此我们可以知道酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。利用酸汤开胃，是上佳的选择。 蘑菇—

骨 营养功用：清热解毒、清肠胃。原料：青萝卜250 克、红萝卜400克、马蹄250 克、龙骨600 克、赤肉300 克。 做法： 1. 将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。 2. 青红萝卜切成块备用；马蹄去皮洗净备用。 3. 砂锅放2/3

避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。　

车停在安全地带，闭目养神片刻，必要时可滴1—2滴眼药水。二、腰椎受损。汽车启动后产生振动，使驾车者随时处于一种全身振动的环境中。而处于坐位姿势时，腰椎间盘承受的压力最大。建议尽可能避免长时间驾车，放松、休息10分钟。三、头晕呕吐

家庭的同时也能令自己光彩照人。　　中年女性养生妙招：1、陶冶情操，调整心理中年女性生活节奏加快，难以保持内心的宁静和安怡，容易产生精神压抑，心情紧张，甚至发生神经衰弱，而精神活动与人体生理、病理变化有密切关系。音乐能调节身心，抚慰心灵，阅读

、污染、酒精和杀虫剂中的化学物质。每日服用抗氧化剂来保护自己。 3、促进你的头发生长 健康的头发细胞，像你身体中其它的细胞一样，需要适合的营养以促进它繁荣昌盛。如果保持身体中锌、铁和维他命B12的含量，就可以避免和减缓头发变细。 4、多喝热

下丘脑的情绪调节中枢，从而给人们的心理和情绪带来负面影响。据测算，在正常的人群中，约有16%的人会在夏季出现“情绪中暑”。 “情绪中暑”对夏季养生危害甚大。特别是老年人，由于“发