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作料腌上1－2小时再吃。 蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃

是大脑所必需的营养物质。可以说从胎儿起，经过婴幼儿到青少年时期，乃至在人的整个生命活动过程中，DHA对提高人的记忆力和思考力都是十分重要的。 用鲤鱼做汤能治咳嗽 淡水鱼主要有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳝鱼、花鲢鱼（胖头鱼）等。艾庆辉教授介绍，

。茯苓是一种生长在松树根部的真菌，中医学认为茯苓性味甘淡，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用，治病范围相当广泛，可用于水肿、食欲不振、心神不安、失眠多梦等症，也可作为食物。大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。茯苓和大枣合用，能健脾

两次温服，可预防治疗中暑。 风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。 薄荷粥 先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。 此粥具有清热解暑、疏

，让您了解更多！ 　　链接一 防胃癌：米饭肉类不要同吃 胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品（所谓“加工

年痴呆病人生活在发达国家，在年龄超过60岁的老人中，大约平均有5%的男性和6%的女性患病。据了解，美国宾夕法尼亚州老年痴呆的发病率是17.5‰，为全球之冠，日本发病率则比欧美低。而在印度北部的乡村，老年痴呆症的发病率只有4.7

机率。为什么不吃早餐容易形成胆结石医界表示，早上空腹时，胆汁的分泌会减少，胆汁中胆酸的含量会降低，但胆固醇的含量却不变，所以胆汁中就会有较高的胆固醇含量，一旦经常性空腹过久，将使胆汁中的胆固醇，呈现高饱和状态，导致在胆囊沉积而形成胆结石。医

水果及进食的时间、品种及数量。 一般来讲，糖尿病病人在病情示得到控制，血糖尿糖均增高的情况下不宜进食水果，重型糖尿病病人也不宜进食。而轻型糖尿病评价及糖尿病病人病情稳定时，可进食少量水果。 进食水果的时间： 1、饭前饥饿时； 2、体力活动增

好!不难啊，赶在圣诞夜前从衣、食、妆、饰开始着手准备吧。衣裙装会比裤装多一些优雅与矜持。若你十分偏爱裤装，那上衣一定要配的华丽或闪亮。色彩大胆跳跃一些为好，为配合节日，五彩缤纷一些也没关系。动感的小礼服裙是热门首选，裙边或领边搭配一些羽毛或

克鸡蛋。 虾皮的另一大特色是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，磷、钙、铁的含量非常丰富，每100克虾皮中含磷1005毫克，含钙竟高达2000毫克，为鲤鱼含钙量的80倍，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有&ldqu

钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的两倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多;至于磷、钙含量更见其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。 辣椒叶 辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多

ash;般来说，妇女在怀孕初期，常会出现恶心、呕吐等反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。近年来，国外医学界有关研究机构明确指出，酸性食物和药物是导致畸胎的“元凶&

健康。建议：吃海鲜不要超过每天一种，数量不要超过100克；尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多；不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。中药：中药一向以温和、副作用小而著称，因此有人把中药当作日常

~6g。如果已经是高血压患者，应控制食盐量不超过3g。低脂饮食是指要食用含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。可多食用低脂肪的食物和降脂食物。低脂肪的食物包括绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海

，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。猪头肉。春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。　　韭菜。体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者，食用韭菜会加重病情，令人神昏目暗。