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膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%，而大枣则高达1.9%。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大

养神之法。 饮食养生提倡饮食有节、注意饮食卫生、克服饮食偏嗜和药膳保健等。 惜精养生有节欲惜精、节房事及注意房事卫生等措施。 传统健身术养生如太极拳、五禽戏、易筋经、八段锦等拳术及各种气功和武术运动等。以此来炼形、炼意、炼气，使身体&ldq

右手的老人不妨适当多用用左手，如试着用左手吃饭、刷牙、端杯、梳头、使用鼠标、转动健身球、写字等，使左右脑都能被充分训练和使用，处于灵活状态，改善思维的敏捷程度，从而预防老年痴呆。 相对来说，用左手转健身球比较简单，每天2-3次，每次30分

误地控制饮食。 据悉，国际三八妇女节即将到来，上海市第一妇婴保健院特别开展大型义诊。据介绍，本次义诊医院开放全部门诊区域和设施，为病人提供标准化的就医环境。医院还免去病人全额挂号诊疗费。截至目前，义诊病人人次已达平日周六全天门诊量的150%

进的方式快速见效。然而经过一段时间痛苦训练，他们最终放弃了，因为他们身心俱损。 鉴于此，建议大家要循序渐进，让你的身体慢慢适应新的运动环境，这样反而能又快又好地达到健身目的。当身体适应以后再增加难度。 要知道，适度的、循序渐进的锻炼方式

素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。   3、炒豆芽菜欠火候 未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 4、炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的

年人的肝、肾功能已经减弱，清除这些毒物的能力较差，如果蛋白质吃得太多，其代谢后的有毒产物不能及时排出，反而会影响身体健康。所以，老年人蛋白质的摄入量一定要适量，既不能少，也不宜过多。 （2）脂肪，对脂肪的消化能力减弱，所以应当少吃一些脂肪，

疲劳的时候，凉茶水是最好的选择。如果非喝热茶或咖啡，最多也不要超过三杯，而且在中午12点以前饮用较好。这样咖啡因就不会阻碍人体对铁、钙等矿物质的吸收。 每天食用足够的全麦食品和蛋白质也很重要，缺乏其中任意一样都可能引起身体疲劳。鸡肉、鱼、鸡

候，每次最多只能放一两把而已，换算成重量，也就是5~10克。如果做汤，加1 ~2克就够了。加虾皮的菜，也不太可能天天吃顿顿吃。所以说，虽然100克虾皮中的含钙量多，但吃的量不多，得到的钙也就不算太多了。 相比之下，牛奶喝起来非常之方便，天

征的“苦夏”。中医认为，“夏属火，与心相应”，“夏季是人心火旺盛、肺气衰退的季节”，“暑易伤人”。 斗酷暑，保健康。药膳专家为此开列了丰富多彩的

物中细菌释放的化学性毒素来说，加热就无能为力了。加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大。另外，在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过

入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液循环中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，也就是说会抑制

座“大楼”就容易轰然倒塌，尤其是对女性来说。“女性患骨质疏松通常要比男性早。”朱汉民教授对记者说，女性在绝经期前后容易发生骨质疏松，而男性则到了75岁以后才可能出现骨质疏松。据世界卫生组织统计

搭配法竟然会引起中毒。下面，就来看看夏季饮食常见的十种有毒搭配。 1、土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，这样势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 　　2、小葱

脾气暴躁、健忘、表情淡漠，维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关，维生素B6的不足则导致思维能力下降。 肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。 糖吃多了。听说过“嗜糖性精神烦躁”吗？怒与吃糖多有关联。 制怒剂： 日常生活